麹のお話
麹のお話
先祖代々受け継がれてきたものは深く意義があり、特に食に関するものはそうですね。私の母方は幕末までの代々が神社の神官でありました。スピリチュアリティに関心を深めたのは私にとって自然なことなのかなと。能力も遺伝するという説もあります。父方を4代遡ると匝瑳の糀屋に婿に入っています。そう、私は糀屋の娘。個人で日本醸造学会の会員にもなっています😊
そういうご縁もあり、自然療法士、ホリスティックセラピストを名乗っているわけですが、「薬に頼らない、健康を向上させる、クオリティオブライフを高める催眠療法」のセラピストであるもので、パワーフード、野菜、穀物、糀の力を常に研究していますよ。ところで、麹は日本の国菌とご存じでしょうか。これからも私達の食生活に欠かせない、麹こそ日本の食文化を彩る「お宝」です。